怎么做蒜香鸭掌

2025-03-25 01:25:25

1、.准备的材料有:鸭掌,姜片,蒜瓣,葱白

怎么做蒜香鸭掌

2、把姜片,蒜瓣,葱白切末

怎么做蒜香鸭掌

3、锅中把水烧热,放入鸭掌焯一分钟后捞出沥干水分

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4、锅中倒入适量油,放入姜,蒜,葱末煸香

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5、放入一勺豆瓣酱

怎么做蒜香鸭掌

6、把豆瓣酱炒香后放入鸭掌

怎么做蒜香鸭掌

7、翻炒香后依次放入盐,老抽,耗油,料酒,继续翻炒均匀

怎么做蒜香鸭掌

8、加入一碗水(以没过鸭掌多一点为宜)

怎么做蒜香鸭掌

9、大火烧开后转中小火慢煮,至汤汁浓稠即可出锅

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10、美味的鸭掌就算做好了

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