果酱小面包的做法

1、除了黄油所有材料混合均匀，揉成光滑的面团后加入黄油继续搅拌（酵母放的时候注意与盐分开放）

2、搅拌成光滑的面团并可以拉出一层薄膜！盖上保鲜膜发酵！

3、手指按压不回弹就是发酵好了！

4、发酵好的面团揉下排气，然后平均分成50克一个，滚圆，盖上保鲜膜防止皮变干！

5、取出小面团，擀开，加入适量白桃果酱！

6、把放好果酱的小面团包好，放入刷了油的12连模具中发酵至1.5-2倍大

7、发酵好后在表面刷一层蛋液

8、放些杏仁片装饰

9、放入预热好的烤箱165度烤23分钟！

10、上色后如果不想颜色太深，可以盖锡纸！

11、出炉放凉后吃一个，好柔软，真的好吃！