北海道面包的做法

1、将除黄油外的所有材料放入揉面机，揉至扩展阶段。这一步非常重要，因为黄油放早了会塘垛獯鹤影响出筋。扩展阶段要达到面光盆光。

2、加入黄油，揉至手套膜。此时面团应该是三光：手光，面光，盆光。

3、揉好的面团放在温暖的地方发至两倍大，大概1个半到2个小时，视季节不同而时间不同。

4、发至两倍大的面团

5、一发好了，拿出来排气，然后分两个团，进行二发，再45分钟左右。

6、将二发好的面团揉成你喜欢的样子，静置15分钟，放入刷了黄油的容器，刷上蛋液。

7、烤箱预热180度。放入烤箱烤20分钟，观察表面，不要烤焦哦

8、出炉～可以撒上白芝麻。我家没有了，没撒。