东北酸菜炖排骨

2025-03-11 20:46:12

1、排骨,提前泡好,洗干净。

东北酸菜炖排骨

2、酸菜一颗。掰开,洗干净。

东北酸菜炖排骨

3、排骨,放入高压锅,加入,姜3片,大料1颗。和少许盐。压10分钟。因为一会还要炖,不用压的时间太长。

东北酸菜炖排骨

4、开始切酸菜,酸菜时,要先把邦片薄片,在切丝,这样才好吃。

东北酸菜炖排骨

5、切好了,看看我这刀工还行吧。

东北酸菜炖排骨

6、锅里放油,油开后放入酸菜,炒一会。

东北酸菜炖排骨

7、加入排骨和汤。放入,生抽,喝少许老抽,一点点盐。

东北酸菜炖排骨

8、炖酸菜时,捣点蒜泥,捣时在里面放一点点盐和鸡精。蒜泥的味道会更好。这可是酸菜排骨的最佳拍档。

东北酸菜炖排骨

9、吃酸菜排骨,沾这他吃,那味道,绝对不一样。

东北酸菜炖排骨

10、炖大概20分钟,就好了,加入,鸡精,就可以出锅了。

东北酸菜炖排骨

11、来尝尝吧,味道绝对好吃。

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