好吃到哭的奶粉杯子海绵蛋糕
1、全蛋液加入70克细砂糖,用电动打蛋器打发到浓稠,划出的纹路可以保持10秒不消失。
2、筛入低筋面粉,用刮刀从底部翻起,搅拌均匀,不消泡。
3、将黄油和牛奶放入碗中,隔水加热至黄油融化,搅拌均匀后加入25克奶粉,继续搅拌均匀。
4、把黄油和奶粉的混合物倒进面糊里,用刮刀从底部把面糊翻过来。
5、把面糊倒进纸杯里。最多8分钟。撒上烤巧克力豆。
6、放入预热好的烤箱中,170度烤25分钟左右。
7、把烤好的纸杯蛋糕拿出来在网上放凉。注意不同尺寸的纸杯,适当调整烘烤温度和时间。
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