清炖开凌梭的做法
1、开凌梭放入碗中加葱姜，
2、料酒腌制20分钟梭鱼
3、豆腐切片。
4、热锅下油，先放入花椒粒小火煸香。
5、再放入梭鱼两面煎一下。
6、再加入葱姜蒜，水，盐中火煮开。
7、再分别加入白酒，醋，放入豆腐。
8、盖小火炖20分钟出锅即可。
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1、开凌梭放入碗中加葱姜，
2、料酒腌制20分钟梭鱼
3、豆腐切片。
4、热锅下油，先放入花椒粒小火煸香。
5、再放入梭鱼两面煎一下。
6、再加入葱姜蒜，水，盐中火煮开。
7、再分别加入白酒，醋，放入豆腐。
8、盖小火炖20分钟出锅即可。