干煸四季豆的家常做法——看完就会

1、四季豆洗净掐段。用开水烫后泡十分钟后沥干水备用。

2、肉切条状，姜切沫，蒜头切粒。

3、热锅放油，油热后放肉炒香。

4、依次放入姜、辣椒、蒜爆香，如果需要吃麻的，还可以放几粒花椒。

5、待闻到蒜香味后，把锅内调料都扒到一边， 再倒入四季豆翻炒。

6、待四季豆炒到起黄壳时，把锅内所有食材一并翻炒。

7、最后加盐、生抽。出锅即可。