东北一绝地三鲜

2025-04-05 15:19:38

1、茄子切块，裹上面粉土豆切滚刀片尖椒去籽，切菱形片

2、宽油，油热后分别倒入茄子，土豆，过油表面金黄即可捞出沥油

3、鸡精，酱油，淀粉，糖，盐，适量清水混合，此为酱汁

4、葱姜蒜切片，下锅爆香倒入土豆，茄子，尖椒，大火翻炒2-3分钟

5、倒入酱汁，快速翻炒让食材均匀的裹上酱汁即可出锅

6、成品

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