干锅花菜的做法
1、腊肉用温水浸泡15分钟去除表面杂质后切片。葱、姜、蒜、干红辣椒等辅料切好备用。
2、花菜用手撕开,根部用刀切片。烧一锅水,水中放适量食盐和食用油。水开后放入花菜汆一下至断生捞出用冰水冰镇。
3、锅中放适量油,爆香花椒和姜片后捞出,放入大葱、蒜和干红辣椒炒香,放入腊肉片一起煸炒。
4、放入花菜大火翻炒,加入适量生抽和盐大火翻炒至均匀即可关火。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。