清炖竹鼠做法
1、做法：将竹鼠切成块，加入姜、酒、盐腌制半小时，
2、将腌制半小时后的助手连同材料下锅，
3、然后加入冬笋、黄豆，大火煮沸后，改为小火炖2 小时（或用高压锅大火煮至喷气后，鸷拳林根改为小火炖15 分钟，熄火后停20 分钟才开盖）。
4、最后，上桌时，菜面撒上葱即可食用。
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1、做法：将竹鼠切成块，加入姜、酒、盐腌制半小时，
2、将腌制半小时后的助手连同材料下锅，
3、然后加入冬笋、黄豆，大火煮沸后，改为小火炖2 小时（或用高压锅大火煮至喷气后，鸷拳林根改为小火炖15 分钟，熄火后停20 分钟才开盖）。
4、最后，上桌时，菜面撒上葱即可食用。