夏季清汤-排骨瓠瓜汤

2025-03-16 00:30:13

1、准备食材

夏季清汤-排骨瓠瓜汤

2、瓠瓜洗净,切条

夏季清汤-排骨瓠瓜汤

3、排骨用水泡5-6小时,期间多次换水,最后一次,放入花雕酒或料酒,去腥

夏季清汤-排骨瓠瓜汤

4、排骨用水焯一下,倒掉

夏季清汤-排骨瓠瓜汤

5、另起锅,放入葱,姜及花雕酒

夏季清汤-排骨瓠瓜汤

6、用高压锅15分钟左右,排气后

夏季清汤-排骨瓠瓜汤

7、开盖,这时可以换锅,放入瓠瓜及适量盐

夏季清汤-排骨瓠瓜汤

8、继续熬制15分钟左右,就可以享用了。

夏季清汤-排骨瓠瓜汤
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