鹌鹑蛋烧乳鸽
1、准备好食材。
2、乳鸽收拾干净,剁小块。
3、西兰花掰小朵、洗净;生姜去皮、洗净、切片备用。
4、鹌鹑蛋煮熟、去壳备用。
5、锅中油热,爆香生姜。
6、下入乳鸽煸炒。
7、加入适量冷水,煮10分钟。
8、倒入鹌鹑蛋,加入盐、胡椒,煮十分钟。
9、开水加少许盐、油,将西兰花焯一会,捞出沥干水分,摆盘。
10、烧好的乳鸽装入盘中。
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