荸荠马兰头黄金卷的做法
1、原料集合
2、荸荠去皮洗净后放入烧开的热水中烫焯一下捞出
3、黑木耳焯煮2分钟,捞出。
4、马兰头洗净后,放入烧开水的锅中烫焯片刻,捞出
5、待所有焯过的原料冷却后,切碎,核桃仁压碎
6、切碎的原料混合在一起,加入适量盐,白糖,芝麻油搅拌均匀
7、鸡蛋磕在碗里,打蛋器搅打,加入一丁点盐,拌匀
8、平底锅入适量食用油,烧热后,旋转倒入蛋液,小火加热,形成一张蛋饼
9、从鸡蛋饼的一头,均匀铺上一层馅亓歃肿肖料,然后从一头慢慢卷起,切块,装盘,即可食用
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