果酱餐包的做法

1、1.先放液体，再对角放糖和盐，最后放粉类，中间放酵母，揉成面团，

2、2.黄油室温软化，加入面包桶里，揉面至完全扩展阶段，

3、3.一发至原来2倍大

4、4.取出排气，分割成8份，

5、5.滚圆后松弛15分钟，

6、6.取一个面团擀成牛舌状，一端放入适量果酱，

7、7.将果酱包好，卷起，

8、8.另一端用刮刀切成细条，

9、9.依次卷起来，端口处捏紧，放在不粘模具里，

10、10.二发至原来2倍大即可，

11、11.烤箱预热，上下火，170度，中层，烤20分钟左右

12、12.出炉晾温凉就可以食用了。