爆炒鸭胗怎样做才更好吃
1、葱姜蒜切好备用，小米辣和剁椒切碎。鸭胗洗干净后切薄片。
2、水烧开，倒入料酒，鸭胗倒进去烫30秒就捞出，否则容易老。
3、起锅烧油，姜蒜辣椒爆香。
4、加入鸭胗，大火迅速翻炒。倒入洋葱，继续翻炒。
5、加入生抽，翻炒10秒，关火。
6、撒上葱花出锅。
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1、葱姜蒜切好备用，小米辣和剁椒切碎。鸭胗洗干净后切薄片。
2、水烧开，倒入料酒，鸭胗倒进去烫30秒就捞出，否则容易老。
3、起锅烧油，姜蒜辣椒爆香。
4、加入鸭胗，大火迅速翻炒。倒入洋葱，继续翻炒。
5、加入生抽，翻炒10秒，关火。
6、撒上葱花出锅。