薏米煲鹌鹑汤
1、薏米放清水浸泡1个小时,洗净,捞出。
2、鹌鹑收拾好,洗干净,入沸水焯去血水,捞出洗净。
3、姜洗净,切片;葱洗净,切段;黄芪洗净备用。
4、锅内放油,下姜片葱段爆香,放高汤、鹌鹑、黄芪、薏米,酱油大火烧开。
5、转小火炖2个小时,加入盐调味,出锅即可。
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1、薏米放清水浸泡1个小时,洗净,捞出。
2、鹌鹑收拾好,洗干净,入沸水焯去血水,捞出洗净。
3、姜洗净,切片;葱洗净,切段;黄芪洗净备用。
4、锅内放油,下姜片葱段爆香,放高汤、鹌鹑、黄芪、薏米,酱油大火烧开。
5、转小火炖2个小时,加入盐调味,出锅即可。