咖啡巧克力蛋糕
1、称量所用食材。咖啡液我用的是浓缩的咖啡。 咖啡豆研磨成粉,萃取的咖啡液
2、玉米油+糖粉,搅拌均匀
3、在加入鸡蛋,搅拌均匀
4、筛入低筋面粉+泡打粉+可可粉
5、搅拌均匀成细腻的面糊
6、加入耐高温的巧克力豆,拌匀即可。我勇的是纯可可脂的巧克力豆
7、放入烤箱160-170度,烤20-25分钟
8、表面可以放一些杏仁片装饰。 这款蛋糕口感很绵软,浓郁的巧克力味!
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