响螺薏米老鸭汤

1、准备食材：响螺提前泡发1一天，里面放入料酒，姜片、4个小时换一次水，不然煲汤的时候很腥臭、 薏米泡水2分钟，洗干净备用、干冬菇提酡箔挝棍前泡发半个钟、准备鸭半只，大骨3块，姜片6，7片，冬瓜去皮切大块、喜欢皮的可以不去

2、另起一锅水，冷水下锅鸭肉

3、骨头下进去

4、放入姜片

5、料酒、骨头鸭肉超出血水后洗干净备用

6、砂锅里冷水下鸭肉，大骨头煮开

7、再次撇去浮沫

8、放入剩下的食材，注意冬瓜别提前放进去

9、煮开后转小火炖2个小时

10、2小时后放入冬瓜煮半个小时

11、最后放入食盐调味

12、香喷喷的老火汤就完成拉✅