家常火锅鱼的做法

2025-03-11 01:17:00

1、将草鱼整理干净后,加盐,料酒,豆鼓,红薯淀粉抓匀后,腌制15分钟。将红薯粉丝用水泡着,芹菜切小节,留少量芹菜嫩叶备用

家常火锅鱼的做法

2、锅里加花生油适量,将火锅底料下锅炒散

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3、加入酒酿及少量红糖,提味

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4、加入生姜片及大蒜

家常火锅鱼的做法

5、炒香后,加入适量的水,烧开

家常火锅鱼的做法

6、将鱼倒入锅中煮

家常火锅鱼的做法

7、锅中煮开后,再稍煮一会,不要煮太长时间

家常火锅鱼的做法

8、起砂锅,用芹菜茎叶做底,放上泡好的红薯粉丝

家常火锅鱼的做法

9、将锅中的鱼连汤倒入砂锅中,烧开一小会,就可关火

家常火锅鱼的做法

10、加芹叶嫩叶点缀

家常火锅鱼的做法
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