二合面枣香椰蓉花卷
1、中筋面粉和细玉米面
2、干酵母,绵白糖,椰蓉粉,大枣碎
3、把酵母用少量温水调匀后静止3分钟,加入白糖搅拌融化后倒入白面和玉米面中,用温水和面,面团揉到光滑后盖上保鲜膜醒发。
4、面团醒发到增大一倍,里面布满细细的蜂窝就可以了。
5、把醒发好的面团放在案板上排气揉匀,分成两份。
6、取一个面团擀成1厘米厚的饼皮,刷上一层色拉油。
7、撒上椰蓉粉,卷起备用。
8、另取面团,擀成饼皮约1厘米厚,刷上一层色拉油,撒上大枣碎,卷起备用。
9、椰蓉卷切成小块备用。
10、枣香卷切成小块备用。
11、取一根筷子放在面块中间,筷子要顺着面块的横切面,轻轻压一下成型了。
12、枣香花卷做好了,还要二次醒发大约15分钟左右。
13、椰香花卷做好了,还要二次醒发15分钟左右。
14、二次醒发好就可以上屉蒸了,开锅10分钟关火,关火后焖3分钟开锅取出花卷
15、椰香花卷成品。
16、枣香花卷成品。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。