炼乳哈斯的做法

1、把面团（除去黄油）其他材料加入和面机（牛奶根据和面情况加减）

2、和至面团表面光滑加入室温软化好的黄油

3、和至出手套膜即可

4、切换发酵功能进行发酵，35°一个小时左右

5、发酵至原来的两倍大左右

6、发酵好的面团揉面排气，平均分成14份（数量可根据做的大小调节）

7、盖保鲜膜松弛15分钟

8、取一份擀长成牛舌状

9、两边往中间对折

10、然后再对折捏紧

11、翻面摆入烤盘放入烤箱进行二次发酵35-38°发酵20-30分钟（放一盘热水保持湿度）

12、表面材料的炼乳和牛奶混合，在表面轻轻刷上调好的牛奶炼乳液，多刷几次

13、用刀片竖划三条，但是不要划太深

14、在表面撒一层细砂糖

15、烤箱175-180度烘烤20分钟左右（观察上色及时盖锡纸）

16、超浓郁的炼乳哈斯就完成了

17、完成