蟹粉狮子头做法
蟹粉狮子头
材料：猪肉200克，蛋清、蟹粉、滑子菇各适量，
调味：盐、生抽、料酒、葱姜蒜末、清汤各适量，
做法：
1、把猪肉洗净，剁成肉泥，滑子菇洗净，沥干备用，
2、蛋清加入肉泥中，并调入盐、生抽和料酒，再加蟹粉、葱姜蒜末，搅拌均匀后制成丸子，
3、锅中放油烧热，将肉丸煎至金黄，加清汤和滑子菇，烧熟即可。
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蟹粉狮子头
材料：猪肉200克，蛋清、蟹粉、滑子菇各适量，
调味：盐、生抽、料酒、葱姜蒜末、清汤各适量，
做法：
1、把猪肉洗净，剁成肉泥，滑子菇洗净，沥干备用，
2、蛋清加入肉泥中，并调入盐、生抽和料酒，再加蟹粉、葱姜蒜末，搅拌均匀后制成丸子，
3、锅中放油烧热，将肉丸煎至金黄，加清汤和滑子菇，烧熟即可。