1、第1步,把葱,蒜放入搅蒜器拉几下,搅成葱蒜末备用,油热爆香葱蒜末,加入一勺豆瓣酱炒香。
2、第2步,锅中下入肉末煸炒至变色,加入料酒,生抽,泡好的粉条,加小半碗水,咕嘟两分钟,加入盐,鸡精调味,小米辣,韭菜碎,搅拌均匀就可以了。