怎样做红焖虎皮猪蹄
1、猪蹄洗干净，冷水下锅，放一点麦芽糖或者蜂蜜煮20分钟，煮好捞出，用牙签扎孔。
2、五成油温下锅炸，炸至皮起泡捞出，泡在凉水里面半个小时。
3、砂锅油邪昶略卦热，放葱姜蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒、桂皮，炒香，加豆瓣酱炒出红油，加水，盐、胡椒粉、酱油、蚝油、南乳汁、放猪蹄，炖一个小时，即可出锅。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、猪蹄洗干净，冷水下锅，放一点麦芽糖或者蜂蜜煮20分钟，煮好捞出，用牙签扎孔。
2、五成油温下锅炸，炸至皮起泡捞出，泡在凉水里面半个小时。
3、砂锅油邪昶略卦热，放葱姜蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒、桂皮，炒香，加豆瓣酱炒出红油，加水，盐、胡椒粉、酱油、蚝油、南乳汁、放猪蹄，炖一个小时，即可出锅。