秋梨膏的做法

1、砀山梨洗净

2、洗净后削皮切块

3、切块后榨汁，榨汁后的梨渣可以用较密的滤布，手动的把梨渣再挤一挤，还能滤出不少梨汁。

4、把梨汁和红枣、罗汉果、生姜一起放入锅中，开大火烧开，过程中可以把浮沫撇去。

5、煮开后转中小过煮40分钟

6、时间到后熄火，将梨汁倒出来用滤网过滤一遍，将过滤完的梨汁重新倒入无水无油的锅内，同时把冰糖一起放入锅中，开大火再次烧开，直至冰糖完全融化后，转中小火一直烧。

7、一锂淅铄旰直烧，量和最开始相比已经少了一般了。我用的是不粘锅和光波炉，所以调好温度就没太过于管它，偶尔搅拌一下。如果不是用不粘锅的，一定要注意及时搅拌以免出现粘锅现象。

8、一直熬至这样的状态就可以关火，趁热倒入干净无水无油的玻璃制密封罐保存，我习惯放冰箱保存。

9、趁热倒入密封玻璃罐

10、配方的量我熬出来这三瓶多一点。（放塑料制瓶中需放凉一些再入瓶）