虾仁厚蛋烧的做法

1、虾仁用一点盐和料酒腌个10分钟

2、减肥嘛，蛋黄一天不能超过2个，所以我用了一个全蛋加一个蛋白啦，和脱脂奶一起搅拌均匀

3、虾仁切碎，加入蛋液中搅拌下

4、留出一点蛋液，不加虾仁，这部分做最后表面用，会好看些

5、倒一半虾仁蛋液，小火加热，全程小火啦

6、大概这个状态，表面还有点液态的时候卷起来

7、卷卷卷，卷到头

8、倒入另一半虾仁蛋液，用筷子撑一下卷好的蛋卷，使蛋液流到蛋卷下面

9、还是一样，表面有点液态就卷

10、像这样

11、倒入开始时候留下的纯蛋液，撒上一点葱花

12、还是有点液态的时候卷

13、卷完啦，关火，利用余温给蛋卷定型封口

14、切开的样子

15、有没有很日料的感觉Y(^_^)Y

16、带饭族的午餐～