皮蛋打抛猪的做法
1、皮蛋切成1/4再煎成定型备用。
2、绞肉先拌炒至变色焦香后，再把绞肉挪至锅子边，把蒜末、辣椒、四季豆放入一起爆香。
3、加入酒拌炒一下再淋上酱汁。
4、把九层塔跟番茄丁加入拌炒。
5、接着加入皮蛋跟绞肉拌匀。
6、美味完成。
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1、皮蛋切成1/4再煎成定型备用。
2、绞肉先拌炒至变色焦香后，再把绞肉挪至锅子边，把蒜末、辣椒、四季豆放入一起爆香。
3、加入酒拌炒一下再淋上酱汁。
4、把九层塔跟番茄丁加入拌炒。
5、接着加入皮蛋跟绞肉拌匀。
6、美味完成。