泡椒竹笋的做法
1、准备食材:竹笋一袋、升元野山椒一袋、泰椒适量。
2、竹笋去掉袋子里的水分清洗一下,把老根去掉,切段。
3、水开后放入竹笋,焯水半分钟,捞出投凉,挤去水分。
4、放盐、少许白糖、两勺生抽、两勺米醋、泰椒粒、蒜片和一袋野山椒,拌匀腌制2小时以上。
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1、准备食材:竹笋一袋、升元野山椒一袋、泰椒适量。
2、竹笋去掉袋子里的水分清洗一下,把老根去掉,切段。
3、水开后放入竹笋,焯水半分钟,捞出投凉,挤去水分。
4、放盐、少许白糖、两勺生抽、两勺米醋、泰椒粒、蒜片和一袋野山椒,拌匀腌制2小时以上。