红烧肉炖萝卜

2025-03-24 14:06:57

1、先准备好所有食材,然后将五花肉用热水洗干净,切成大块备用。

红烧肉炖萝卜

2、萝卜去掉头部和根部然后洗干净,再对半切开切成片状,并入锅焯水3分钟,捞出控水备用。

红烧肉炖萝卜

3、接着再将五花肉也放入开水锅里焯水3分钟捞出来,五花肉焯水既可以去除肉腥味,煎的时候更容易出油,味道更香。

红烧肉炖萝卜

4、炒锅烧热,放入五花肉煎至微微金黄,锅内出油即可。

红烧肉炖萝卜

5、然后倒入生抽、冰糖、八角、料酒,翻匀后盖上锅盖焖两三分钟,焖至上色均匀即可。

红烧肉炖萝卜

6、再加入一碗热开水继续炖2分钟,这样可以让红烧肉更加熟烂。

红烧肉炖萝卜

7、再加入焯水的萝卜和盐、鸡精,翻匀后,盖上锅盖继续炖4分钟左右,炖至萝卜上色均匀,入口即化即可。快出锅的时候,撒入少许葱花即可关火食用了。

红烧肉炖萝卜
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:66
  • 阅读量:28
  • 阅读量:87
  • 阅读量:64
  • 阅读量:43
  • 猜你喜欢