糯米糖藕的做法

2025-03-19 04:35:17

1、1.莲藕洗净去皮,糯米提前1-2小时泡水,准备几根牙签(两边尖头的,从中间掰断)细点的筷子一只。

糯米糖藕的做法

2、取一节莲藕,在一头两三公分处切开,总筷子小心翼翼的将泡好的米塞进藕孔里,不要用力,自然进去就好,切下来的那节也要放点米哦

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3、切下的藕段连上藕身用小牙签固定住放入压力锅中,依鸱远忡绑次摆好,冰糖,红糖,再加入水,水位不用漫过藕,压力锅的水分不会蒸发的很多,如果是直接吹涡皋陕用普通电饭锅煮就要放多点水了,煮1.5小时,保温闷一小时。第二次装入炒锅中烧煮,煮前再加入两勺红糖,小火熬煮,中间要翻滚几次莲藕,动作要轻!

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4、根据个人喜好上色即可,汤汁变的粘稠就可以关火了,

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5、温热时就可以切片装盘了,全家老少皆宜,香甜软糯。

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