扒肉条的家常做法
1、煮制五花肉把五花肉切成大块,冷水下锅,放上香叶、八角、花椒、葱段、姜片、料酒,煮40分钟,捞出切成片。
2、倒入黄酒把锅中的香料都捞出,放入五花肉片,倒入半瓶的黄酒,煮15分钟后捞出。
3、炸制五花肉锅中油温七成热,下五花肉炸,炸到表皮酥脆,颜色红亮即可捞出。
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1、煮制五花肉把五花肉切成大块,冷水下锅,放上香叶、八角、花椒、葱段、姜片、料酒,煮40分钟,捞出切成片。
2、倒入黄酒把锅中的香料都捞出,放入五花肉片,倒入半瓶的黄酒,煮15分钟后捞出。
3、炸制五花肉锅中油温七成热,下五花肉炸,炸到表皮酥脆,颜色红亮即可捞出。