烤全羊的做法与用料

2025-03-16 09:58:54

1、处理全羊羊头去掉,筋和血沫去干净,然后清洗,用小米辣、大蒜、香辛料熬汤,灌在喷雾器里,背脊骨砍开,放在架子上用铁丝捆好。

烤全羊的做法与用料

2、烤制全羊羊放到烤炉架上,烤三个小时,在表面上刷菜籽油,尖刀把羊腿划开。

烤全羊的做法与用料

3、撒上调料辣椒粉、辣椒面80克、孜然粉50克、花椒面20克、盐20克、味精30克、鸡精30克调好撒到羊上。

烤全羊的做法与用料
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