正宗可口的炒花菜
1、食材:花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜
2、用盐水浸泡半小时后洗净
3、花菜切成小朵,大蒜切片,红椒切小块
4、干辣椒段和花椒
5、起油锅,开中火
6、下入花菜和1克盐翻炒片刻后转小火煸炒
7、为了加快成熟度,期间可以盖上锅盖边焖边炒
8、把花菜煸熟,变软,有些透明状盛出备用
9、放入糖、鲜酱油和老抽炒拌均匀
10、倒入煸熟的花菜,炒拌均匀即可出锅
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