如何制作爆炒鱿鱼卷
1、将鱿鱼洗净，用盐、料酒腌制，剞十字花刀待用。
2、将葱姜蒜洗干净，切成末待用。
3、将香菇、木耳、冬笋洗干净，切成片待用。
4、锅里面放入油，待油热之后，放入葱姜蒜末，炒香后，放入鱿鱼圈翻炒。
5、锅里放入香菇、木耳、冬笋，翻炒，加入盐、料酒，继续翻炒至成熟即可。
6、装盘点缀即可食用。
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1、将鱿鱼洗净，用盐、料酒腌制，剞十字花刀待用。
2、将葱姜蒜洗干净，切成末待用。
3、将香菇、木耳、冬笋洗干净，切成片待用。
4、锅里面放入油，待油热之后，放入葱姜蒜末，炒香后，放入鱿鱼圈翻炒。
5、锅里放入香菇、木耳、冬笋，翻炒，加入盐、料酒，继续翻炒至成熟即可。
6、装盘点缀即可食用。