土豆红烧排骨的做法
1、首先准备好要用的材料
2、把排骨洗好,出血沫捞出来
3、把土豆用油炸一下
4、热油下姜片、八角、桂皮爆香
5、炒排骨开大火炒的有些焦感
6、加料酒继续炒
7、倒酱油炒均匀主要是上色用
8、加点冰糖炒出糖色
9、再加生抽炒均匀
10、加蒜瓣
11、倒水开大火,适量加水
12、等开锅之后改小火,焖半小时
13、最后加排骨等土豆焖好就行了
14、土豆好了之后加些红椒,加盐炒收汁
15、出锅
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