让你垂涎欲滴的白菜榛蘑炖冻豆腐！

1、这是干的榛蘑，一拿到就迫不及待地打开看了看。

2、放入凉水中浸泡约三小时。

3、摘洗干净，攥干水分就好了。

4、白菜洗净。

5、锅中放入水，下入白菜。

6、焯烫五分钟捞出。

7、放在凉水中晾凉。

8、攥干水分。

9、切成块。

10、五花肉切片。

11、冻豆腐在水中解冻，捞出攥干水分，切成小块。

12、锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香，放入五花肉翻炒至变色。

13、烹入少量酱油。

14、下入榛蘑和白菜一起翻炒。

15、翻炒均匀后放入少量的五香粉和胡椒粉。

16、下入冻豆腐。

17、放入适量的清水，没过菜。

18、开锅后大火炖十分钟，放入适量的盐。