# 美食# 小南瓜汽水肉蒸鸡蛋

2025-03-14 07:17:13

1、挑选圆一点的小南瓜,洗净,把顶端切个小盖子下来,盖子不要掉了,等下还有用。

# 美食# 小南瓜汽水肉蒸鸡蛋
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2、再把里面的果肉掏空,不要掏的太薄了,不然蒸的时候南瓜容易软掉。

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3、把瘦肉剁成肉沫。

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4、打入一个鸡蛋进去,放入少许的生粉,可以让肉更嫩些,放入盐,油,生姜沫,兑点水,搅拌均匀。

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5、再把搅拌好的肉沫鸡蛋液到入小南瓜中。

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6、盖上盖子。

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7、再用牙签把周围固定住,不然蛋液流出来。最后放到蒸屉上大火蒸15分钟,15分钟后关火,再焖5分狙拄干喔钟,就好了。

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8、打开盖子,汽水肉蒸鸡蛋就做好,看上去像不闻赙酵枭像个南瓜鸡蛋盅,吃上一口鸡蛋很滑,肉沫也很嫩,还透着一股小南瓜的清香,非常不错哦。

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