分享豆腐鸡的新式做法!
1、将整块老豆腐放入蒸锅中中火蒸20分钟。
2、平底锅放少许油加热放入老豆腐煎至金黄。
3、用小刀从未煎的那一面,将豆腐挖出备用。
4、煮锅水烧开,先将鸡放入沸水中烫两下。
5、煮三分钟关火加盖,焖15分钟至熟透之后剁块。
6、放入豆腐盒内。
7、取一容器放入姜末香菜末,葱花,新鲜花椒,蒜末和盐,淋滚油至出香味后拌匀。
8、全部倒入豆腐盒中的鸡块上即可。
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