端午肉粽的做法

1、糯米洗干净沥干水分，加入生抽老抽和少许盐拌匀泡2-3个小时

2、五花肉切块，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、耗油、少许白糖、少量五香粉，放冰箱腌制一晚。

3、干粽叶提前泡发一晚上，鲜粽叶洗干净即可使用，去掉叶柄和叶尖放温水里备用！

4、放进准备好的馅！

5、然后包粽子，包好的粽子放水里，避免粽叶发干开裂！

6、锅里加水没过粽子，大火煮开小火炖2-3小时，看粽子大小，煮好锅里闷半小时！

7、闷好的粽子捞出来可以吃了，很香哦！

8、五花肉变得软烂，糯米劲道，香喷喷非常好吃，比超市买的现成的粽子好吃多了，你也可以试试哦！