紫薯卷饼怎么做
1、紫薯放进高压锅蒸盘上，煮软后取出放凉，放面粉和水，团成，面团。
2、取一半面团按压成饼状，用擀面杖擀薄。
3、锅内刷层油，放上刚刚擀好的面饼，翻面，熟了关火。
4、重新拿小锅放油，放鸡蛋煎，倒在紫薯饼上，上放蔬菜。后圈起来。
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1、紫薯放进高压锅蒸盘上，煮软后取出放凉，放面粉和水，团成，面团。
2、取一半面团按压成饼状，用擀面杖擀薄。
3、锅内刷层油，放上刚刚擀好的面饼，翻面，熟了关火。
4、重新拿小锅放油，放鸡蛋煎，倒在紫薯饼上，上放蔬菜。后圈起来。