芸豆打卤面的做法
1、1.水烧开后,用勺子顺时针转动锅沿,放入面条,继续转动锅沿,至开锅,面条浮起,用筷子将面条拔散,煮一分钟左右,捞出放入盛有适量凉水的盆中
2、2.锅粝简肯惧内放入油,待油热后,放入肉片翻炒至变色七分熟,放入葱蒜大料,爆香,再放入切好的芸豆丁,翻炒出香味,放入适量生抽,家里有过敏感冒还没好的,就不放料酒了,加入适量清水
3、快开锅时,加入适量泡发好的木耳,放入适量盐
4、鸡蛋打散成蛋液
5、开锅后,淋入蛋液,加入葱花叶
6、成品完成了
7、吃完后可以吃点水果,消消食
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