傻瓜式｜酱香饼做法 做了一次还想做！

土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，魑徒扮阙简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等！

食材

面料 20斤

干酵母 50克

打泡粉 65克

糖 100克

水 12斤

色拉油 400克

生猪肉 5500克

蒜 5两

姜 5两

孜然 5半勺

制作过程

1、面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀

2、面揪剂子每个135-150克,擀皮抹一殿秩痊肭层满薄薄的馅,包起来擀成饼,在饼的上面抹上一层匀称的馅。在馅的上面在抹一层表面油

3、在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花

4、饧三至五分钟,放入烤箱,烤至表面金黄色即可