杏仁酥饼的做法
1、黄油切小块，室温软化，手按上去有小洞；加入糖粉和盐，先手动打蛋搅拌均匀。
2、再打发，分打发，最后打发好的样子，将低筋面粉倒入筛子中。
3、过筛备用，再将过筛面粉倒入黄油糊中。
4、混拌均匀，放入保鲜袋中，冷藏方形，有保鲜袋整形，会比较方便。
5、按压出形状，表面刷上蛋液，沾上杏仁片，烤钟左右即可。
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1、黄油切小块，室温软化，手按上去有小洞；加入糖粉和盐，先手动打蛋搅拌均匀。
2、再打发，分打发，最后打发好的样子，将低筋面粉倒入筛子中。
3、过筛备用，再将过筛面粉倒入黄油糊中。
4、混拌均匀，放入保鲜袋中，冷藏方形，有保鲜袋整形，会比较方便。
5、按压出形状，表面刷上蛋液，沾上杏仁片，烤钟左右即可。