黑豆苗怎么吃

1、清炒黑豆苗，把黑豆苗去除根，用清水洗净，锅内放少许的油把黑豆苗放入锅中，大火炒1~2分钟少许的盐即可出锅，这道菜非常的清香可口。

2、凉拌黑豆芽，把黑豆芽去除根部洗净，放入锅中焯水捞出沥干，放入碗中加入少许的麻油酱油和白糖拌匀即可，也可以放少许的花生碎丰富口感。

3、黑豆苗瘦肉汤，把瘦肉煮作汤，路烂的时候可以加入黑豆苗，再次沸腾即可起锅，加入少量的大蒜或者香菜，即可食用

4、黑豆苗炒千张，把千张用开水烫一烫，去除豆腥味，切成大小合适的条状放入锅中与黑豆苗一起炒熟，加适量的酱油白糖即可起锅，这道菜既有豆制品也有素菜，营养非常丰富。

5、黑豆苗炒青椒，把青椒洗净切成丝，锅内放少许的油，油温7成热的时候倒入豆苗和青椒，大火快炒1~2分钟加少量的盐即起锅，这道菜口感清脆。

6、黑豆妯撅缆早苗拌海带丝胡萝卜丝，黑豆有补肾的作用，海带丝有生发补肾去湿的作用，胡萝卜能够提供维生素a，胡萝卜素对人的皮肤眼睛都很好，把豆苗，海带，胡萝卜丝分别焯水装入碗中加适量的麻油，涯餐澜氇酱油，白糖拌匀即可食用，这道菜非常清爽，也很保健

7、黑豆苗炒肉丝，把瘦肉丝下油锅炒熟，加入黑豆苗加适量的酱油，白糖，这道菜咸香适口，荤素搭配合适

8、黑豆苗炒水晶粉，水晶粉即粉丝，把粉丝用开水烫熟烫软，大火放适量的油在锅内把黑豆苗和粉丝一起倒入锅中，大火炒两分钟左右加适量的酱油，白糖，起锅即可食用。

9、黑豆苗炒鸡蛋，这道菜非常的方便快捷，适合上班一族，鸡蛋是家里常备的食品，把鸡蛋敲碎，放入锅中炒熟，加入豆苗，清炒一分钟即可起锅，这道菜非常的清香，营养也很丰富。