深夜拔丝芋头的做法

1、今天芋艿煮得有点烂了。 建议隔水蒸熟比较好 剥皮切条备用

2、锅加热后放油，小心入芋艿条炸至金黄色后捞出。

3、芋艿条炸好出锅，就是这样子额

4、听说煮糖有两种方式，一是水煮二是油煮，今天我选的是油煮。 锅里放油

5、入糖，吸油很快。。。这油这糖份～ 我的妈，再好吃也不敢多吃

6、糖顺利融化中……

7、不能太焦，否则会苦。所以差不多的时候就开始准备放芋艿

8、快速倒入芋艿，晃动锅子让糖水都快速包裹住芋艿条。 事先准备好盆子，关火后马上上盆

9、美味拔丝芋艿 出锅啦

10、第一次尝试拔丝，目前看来还算成功。

11、刚出锅，口水哒哒滴

12、拔丝糖水有点多了，不过儿子喜欢吃甜的。。。 得到儿子的称赞，心里更是开心！ 继续加油～