怎么做黄豆圆白菜
1、黄豆,200克。提前用水泡发好。最好在前一天的晚上泡上,以便发的透彻。
2、圆白菜,300克。洗净,改刀。
3、切成3厘米见方的小块。待用。
4、大葱,10克。剥好,洗净,待用。
5、鲜姜,10克。洗净,待用。
6、大蒜,10克。剥好,洗净,待用。
7、再把葱,姜,蒜,分别切成小段和片。待用。
8、锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入葱姜蒜,煸香。随即放入圆白菜,翻炒,加入生抽,翻炒。然后放入泡发好的黄豆,加水适量,炖煮。待黄豆去掉豆腥味,加盐适量,出锅。您别看素,但是很好吃的。
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