甜甜蜜蜜的蜜枣粽的做法
1、糯米洗好泡3小时,滤水待用
2、我买的是新鲜的粽叶,也可以买干的,不过需要煮一煮
3、把粽叶每片清洗干净,因为上面会有,小飞虫等杂质
4、准备好蜜枣,去籽
5、浸泡好的糯米滤水
6、粽叶兜一个三角形状,不要漏孔
7、装米,中间放一个蜜枣
8、盖上
9、包裹紧实
10、用棉绳系紧
11、签掉多余的粽叶
12、包好就是这样,准备入锅
13、清水水要淹过粽子,电饭锅煮需要煮两,小时,我是煲汤模式,家里有电压力锅的更方便,也缩短时间
14、粽叶变黄,不知道有没有熟,拿出一个看看
15、筷子能去还不行,掰开后看看里面的糯米有没有白芯状态,白芯的话就还需再煮一点时间
16、煮好的粽子金银剔透,一锅子吃不掉可以放在冰箱里冷冻,想吃的时候拿出来加热一下就可以吃了,好了
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