五花肉烧土豆块

2025-04-06 03:57:54

1、将五花肉洗净,切成3厘米见方的块。土豆去皮洗净,斜切块

五花肉烧土豆块

2、锅内加入食用油烧成六成热,放入土豆,炸至表面金黄色。捞出控油。

五花肉烧土豆块

3、锅内留下少许底油,烧成八成热,放入肉块翻炒,至肉色变白,加入酱油,糖,翻炒至肉块裹满酱汁。

五花肉烧土豆块

4、加入料酒,葱,姜,加水《以刚没过肉为宜》先用大火烧开,再用小火炖至八成熟。

五花肉烧土豆块

5、拣出葱段和姜片,个人看情况,也可以不用拣出,加入土豆和少许盐,用小火烧至熟烂即可。

五花肉烧土豆块
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