酥酥脆脆的桃酥的做法

1、盆里放入过筛的低筋面粉340克

2、60克玉米淀粉加入面粉里

3、6克泡打粉，4克小苏打加到面粉里搅匀。

4、另取一个盆称出260克玉米油

5、玉米油里加入四个蛋黄和150克白糖，搅匀后把面粉类倒入。

6、用刮刀翻拌到没有干粉

7、把50克熟花生米用擀面棍压碎，不要过碎不然没有口感。

8、可以用手抓匀

9、上秤后平均分成24份

10、用手按成厚饼状，用手指在中间按个坑。

11、就像这样，都按好了。这时烤箱预热上下火180度10分钟。

12、利用烤箱预热的时间我尺攵跋赈们给饼坯刷蛋液，（就用剩下的蛋清就行不用再打鸡蛋了)然后撒上熟芝麻，等预热完成后进烤箱。上下火180度20分钟。烤10分钟后看一下颜色酌情盖上锡纸。

13、成品就是这么大