如何挑选新鲜好吃的豇豆

1、首先，我们在挑选豇豆的时候，先要看看豇豆的采摘的位置，也就是折断的地方，那个地方如果还是水分还充足的话，这样的豇豆就是才采摘下来没多久的，这样的豇豆还是比较新鲜的。

2、其次，我们在挑选豇豆的时候，还需要看看豇豆的颜薄本窭煌色，这个是很容易看出来的，一般颜色比较鲜艳的，这样的豇豆是比较嫩的，而颜色显得白一些的豇豆，都是比较成熟的，而突出显示一樱厮吞簌些豆子的，那样的豇豆就是比较老的了。

3、然后，我们在挑选豇豆的时候，还需要看看豇豆上面是否有一些虫害出现，一般出现的反而是比较好的，恰恰和很多的想法是不一样的，因为这样的豇豆其实没有打农药的，所以才会出现虫害。

4、之后，我们在挑选豇豆的时候，我们还需要看看豇豆最末端是否有枯萎的痕迹，一般不要有枯萎的痕迹比较好，那个是花谢的造型，但不要有那种明显的比较好，因为没有的话，是比较新鲜的。

5、之后，我们在挑选豇豆的时候，我们还可以看看豇豆身上是否有很多水分，水分非常多的话，那是因为被浇水的，不是采摘浇水的，而是被摆放时间过久而浇水的，这个我们是需要注意的，这样的豇豆是不好吃的。

6、最后，我们在挑选豇豆的时候，还需要砰攒硎冖观察豇豆是否有很多大小不一的，这样的豇豆其实我们做起来是比较麻烦的，其次还间接的告诉了我们这些豇豆是最后一批豇豆，所以才出现了大小不一的现象，这样的豇豆做起来不太好吃，不太新鲜。